鹽焗烤雞腿

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快速料理又來囉!鹽焗雞腿食譜非常適合懶人,配方超簡單都是家中可以輕易取得的,別看其普普通通外表,完成後香噴噴超好吃!意猶未盡的好滋味啊~職業婦女下班後懶得動鍋動鏟可以試試唷!

食材

雞腿(中) 2支
胡椒鹽 0.5~1小匙(請依雞腿大小酌量使用)
乾燥羅勒葉末 少許
醃料
米酒 1大匙
香油 1小匙
鹽(玫瑰鹽) 1~2小匙(請依雞腿大小酌量使用)
薑片 2片
  • 1 雞腿洗淨拭乾,用醃料醃約1小時(30分鐘翻面一次)。※ 雞腿需用刀先劃至見骨,再入烤箱烤比較容易熟。
  • 2 將烤箱預熱至220℃備用。
  • 3 錫箔紙塗上少許油,置入雞腿→入烤箱烤約15~20分鐘取出,抹上胡椒鹽再入烤箱烤2分鐘,待鹽融化即可。
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小撇步

2013/04/25 發表 3.6 萬 瀏覽

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好吃

3 年前
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加一粒八角(又叫大茴香)可增添風味。

4 年前