愛料理 全部分類 家常菜色 焗烤 ♥我的手作料理♥焗烤雞腿排 Sakura Wang 468 食譜 1.7 萬 粉絲 追蹤 196 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 做菜沒有絕對的方法,沒有絕對的對與錯,只要對味只要可以讓他熟成就對了,焗烤一定要烤箱?NO!一個平底鍋就搞定了.皮更脆肉更香~ 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿 2支 蒜頭 3粒 綠花椰菜 1小朵 起司絲 隨意 鹽 適量 黑胡椒 適量 雞腿去骨洗淨擦乾,放進平底鍋乾煎至皮呈金黃酥脆, 翻面肉也煎熟撈出 利用雞皮煎出來的油爆香蒜片,撈出放涼. 油鍋別急著洗,倒進水煮開放入青花椰菜加點鹽,燙熟 撈出排盤,鍋子可以洗了. 乾淨的鍋子舖滿起士絲,擺上雞腿排皮朝下,開小火蓋上蓋子 燒至起司絲溶化成焦色出來,取出倒扣切塊盛盤,撒下黑胡椒粒,蒜片.完成! 2012/11/09 發表 7,954 瀏覽
成米粒
