紅燒鮮小卷[尋鮮本舖-大寶の懶人廚房]
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描述
大人小孩都狂熱的海鮮,最令人難以抗拒的就是他鮮甜裡帶著淡淡的海味,Q彈富嚼勁の口感讓人久久無法忘懷,流連在嘴裡細細品嘗♪尤其是紅燒的方式更是一口接一口
步驟
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小卷尾部切洞,放進鍋內,加少許醬油和熱水煨煮收汁。
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起鍋前加入蔥段,將小卷先取出擺盤,鍋內湯汁加少許鹽、香油及米酒澆淋於小卷上,即可盛盤。
小撇步
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