金瓜米粉


咚咚
118 食譜 1.3 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

南瓜營養價值豐富,可當主食也可當配菜,不管是主角還是配角,只要有它,味道都會特別鮮甜可口.
南瓜可以存放很久,偶爾我也會買一顆,存放家中,天氣熱不想準備一桌飯菜時,
炒上一鍋金瓜米粉,就可以解決一餐,大家吃得開心,我也輕鬆~^^

食材
適量
1支
半顆
半顆
數顆
1小碗
1包
10朵
適量
1支
調味料
少許
適量
醃肉料
少許
適量
適量
  • 1
    利用事前準備4中,炒香紅蔥末的油,拌炒事先醃好的肉絲,炒至肉絲8分熟後盛起
  • 2
    用鍋中餘油,炒香洋蔥絲及櫻花蝦,再下香菇絲.木耳絲及南瓜絲一起拌炒
  • 3
    同上步驟,加入肉絲及肉湯汁及適量水.鹽.醬油調味後,燜煮鍋中食材及南瓜鬆軟
  • 4
    再加入米粉拌炒均勻,灑入蔥花及辣椒,起鍋前再放入之前炒香的紅蔥末即可完成
小撇步

事前準備:1.起滾水鍋,放入米粉川燙1~2分,撈起,放入鍋中蓋鍋燜數分,再用剪刀剪數段備用2.南瓜切絲.洋蔥切絲.木耳切絲.蔥切蔥花.辣椒切段3.乾香菇泡水變軟後切絲4.紅蔥頭切末,入鍋中小火炒至金黃盛起備用 5.肉絲用醬油..白胡椒粉.少許香油醃

2013/04/25 發表 2.9 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
咚咚
118 食譜 1.3 萬 粉絲

有 5 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多南瓜米粉的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕pancake鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣S&B金牌咖哩便當菜鯛魚片飛利浦萬用鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉桂冠風味沙拉茄子豆腐竹筍金針菇品幸福砧板義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

金瓜米粉 南瓜營養價值豐富,可當主食也可當配菜,不管是主角還是配角,只要有它,味道都會特別鮮甜可口. 南瓜可以存放很久,偶爾我也會買一顆,存放家中,天氣熱不想準備一...