廖尹嬋 347 食譜 2,342 粉絲 追蹤 素食料理 - 三杯麵腸 描述 拜拜完的麵腸, 換成三杯口味, 鹹香微辣的口感, 配碗白飯剛剛好~ #三杯料理 #素食 #台灣美食 #香氣四溢 #煮炒煎炸 #鍋具 #中式料理 #自家製料理 72 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 食材 麵腸 3條 薑 10片 蒜頭 3小瓣 辣椒 2根 九層塔 1大把 醬汁 麻油 1大匙 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 冰糖 1大匙 辣豆瓣醬 1大匙 米酒 2大匙 白開水 80cc 步驟 備料 麵腸洗淨用手撕小段(炒的時候比較好入味),薑切片丶蒜拍碎丶九層塔丶辣椒洗淨 小火麻油煸香薑片 加入麵腸拌炒 加入蒜頭拌炒 加入醬油丶蠔油丶辣豆瓣醬丶冰糖丶米酒跟白開水一起煮 收汁後加入九層塔跟辣椒就可以起鍋了 7,775 瀏覽 2023/08/20 發表