奧莉廚房-介於加州捲和花壽司之間
描述
花壽司有醋飯沒有美奶滋，加州捲有酪梨有美奶滋，但有醋飯有美奶滋的要叫什麼呢？（歪頭）
不管啦，好玩好看又好吃的料理必須寫成食譜，分享給大家！！
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
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壽司最麻煩就是備料啦，把家裡的壽司食材通通拿出來，醋飯作起來，醋糖水留一點點洗手。 在團購店買到壽司鮭魚片和旗魚片，是一片片切好，排在一張板子上密封冷凍的。 鮭魚片，旗魚片，明太子蟹味棒退冰 小黃瓜刨成薄片，肉鬆加好加滿。 蛋一顆加大約一大匙的味霖，煎熟切條狀。
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小黃瓜和胡蘿蔔切長條，用鹽醃半小時，醃到出水，用常溫飲用水沖洗，這樣有入味又去掉菜味。
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1.在桌上鋪保鮮膜A，放上一張海苔。 2.在海苔上鋪飯，以及加上花壽司最外層的料。 2.蓋上保鮮膜B, 一手輕壓住保鮮膜B，一手伸到海苔和保鮮膜A之間，翻面
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4.翻面後變成海苔在上面，加上花壽司裡面的料。
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兩手拇指食指各拉著靠自己端，左右兩邊的保鮮膜，捲半圈後，用四指壓實捲實，接著順順的捲起來就可以了。 有保鮮膜就不難捲，如果覺得困難可以用促銷型錄或是厚一點（可能一週或兩週厚）的日曆紙墊著捲，比較好使力，不用特別買竹簾。
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這是明太子的外圍。
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捲好後變成這樣 拿最利的刀子，最好是有鋸齒可以切肉的 準備一杯高的水杯裝常溫飲用水。 切壽司連著保鮮膜一起切，每切一次要沾飲用水，以免飯粒黏在上面，影響下一刀切面美觀。
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加了裝飾和美奶滋，變身華麗麗，從阿婆壽司變成点爭鮮啦，而且加了美奶滋更好吃！ 一般家裡有的，可以裝飾的有：七味粉，美奶滋，千島醬，柴魚片或是各種香鬆...
