鮭魚酪梨加州捲

Sawa Ho
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日式料理餐廳常見的精緻菜色 在家也能輕鬆上菜唷
色彩繽紛的宴客料理~適合假日輕食好時光!
外宿懶人廚房專頁
http://tinyurl.com/poxnbm5

份量
2 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
適量
3顆蛋
半條
少許
一碗
  • 首先將竹簾兩面都用包鮮膜包起

    首先將竹簾兩面都用包鮮膜包起

  • 先鋪一層海苔再鋪上一層白飯 (1公分厚)
整片海苔翻面 就是白飯在外層的加州捲雛形囉

    先鋪一層海苔再鋪上一層白飯 (1公分厚) 整片海苔翻面 就是白飯在外層的加州捲雛形囉

  • 依序鋪上 鮭魚 小黃瓜 酪梨 蘿曼生菜 厚蛋絲
用竹簾慢慢將料往內收 一邊捲起

    依序鋪上 鮭魚 小黃瓜 酪梨 蘿曼生菜 厚蛋絲 用竹簾慢慢將料往內收 一邊捲起

  • 刀子沾點水 連保鮮膜一起切即可 鮭魚生魚片跟蝦味魚卵 跟酪梨一起裝飾壽司外表就完成囉~!!

小撇步

一碗熱白飯配一大匙白醋 一小匙糖
攪拌放涼就是醋飯囉
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