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廚房女漢子Rita's
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蔥油肉燥

蔥油肉燥

描述

無論是拌麵、拌飯或淋青菜都超好吃,滿滿蔥香,開胃又百搭,冰箱裡備一點,炎熱夏天最方便。

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104 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蔥洗淨擦乾,

    洗淨擦乾,

  • 鍋裡倒入油,放入蔥段小火慢炸;

    鍋裡倒入油,放入段小火慢炸;

  • 炸到蔥變色且香酥,撈出備用;

    炸到變色且香酥,撈出備用;

  • 倒入絞肉拌炒;

    倒入絞肉拌炒;

  • 絞肉都炒到變白後,加入調味料;

    絞肉都炒到變白後,加入調味料;

  • 煮到大滾,試吃豬肉,做微調即可關火;

    煮到大滾,試吃豬肉,做微調即可關火;

  • 舀起來後可以將炸好的蔥段浸到油裡,也可以在拌麵時加到麵裡一起吃喔~

    舀起來後可以將炸好的段浸到油裡,也可以在拌麵時加到麵裡一起吃喔~

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廚房女漢子Rita's 1,368 食譜 2.8 萬 粉絲

愛吃又怕死~被好廚藝又愛子女的老媽養出了刁舌頭;後來嫁了個有台灣魂、日本Fu、西班牙血的菲籍貪吃老公~國外工作的日子ㄧ切靠雙手,料理當減壓有時候還解解鄉愁~

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