週末早餐 西班牙烘蛋
週末早晨, 在家裡飄散著好香的蛋香味, 真是幸福呀！
食材
洋蔥切絲
半顆
馬鈴薯切片後蒸熟
兩顆
菠菜
少許
蛋液
cheese粉
1大匙
牛奶
2大匙
砂糖
1小匙
黑胡椒
隨意
鹽巴
適量
雞蛋
5顆
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1 首先將馬鈴薯去皮切片 蒸熟
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2 蛋液材料全部混合 -
3 將切絲的洋蔥, 翻炒至半透明狀態後, 取一半出來.
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4 先倒入一半蛋汁, 之後鋪上已經蒸好的馬鈴薯片, 以及另一半的洋蔥
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5 倒入剩餘的蛋液, 鋪上一點點菠菜葉子. 並蓋上蓋子轉小火烘8-10分鐘, 如果可以的話翻面後繼續煎2-4分鐘.
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6 放到盤子上切片就熱騰騰上桌！
小撇步
＊＊烘蛋過程要小火喔！不然底部煎焦了就可惜了.
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