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辣媽Shania
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週末早餐 西班牙烘蛋

週末早餐 西班牙烘蛋

描述

週末早晨, 在家裡飄散著好香的蛋香味, 真是幸福呀!

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食材

蛋液

步驟

  • 首先將馬鈴薯去皮切片 蒸熟

  • 蛋液材料全部混合

    蛋液材料全部混合

  • 將切絲的洋蔥, 翻炒至半透明狀態後, 取一半出來.

    將切絲的洋蔥, 翻炒至半透明狀態後, 取一半出來.

  • 先倒入一半蛋汁, 之後鋪上已經蒸好的馬鈴薯片, 以及另一半的洋蔥

    先倒入一半蛋汁, 之後鋪上已經蒸好的馬鈴薯片, 以及另一半的洋蔥

  • 倒入剩餘的蛋液, 鋪上一點點菠菜葉子. 並蓋上蓋子轉小火烘8-10分鐘, 如果可以的話翻面後繼續煎2-4分鐘.

    倒入剩餘的蛋液, 鋪上一點點菠菜葉子. 並蓋上蓋子轉小火烘8-10分鐘, 如果可以的話翻面後繼續煎2-4分鐘.

  • 放到盤子上切片就熱騰騰上桌!

    放到盤子上切片就熱騰騰上桌!

小撇步

**烘蛋過程要小火喔!不然底部煎焦了就可惜了.

詳細步驟請看這邊
http://www.wretch.cc/blog/shania2/3095873

更多週末早餐請看
http://www.wretch.cc/blog/shania2/3096217

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