🎏鯉魚旗越式春捲

15 說讚 一起做

描述

暑假到了,待在家裡很無趣,出去外面又好熱,那就帶著小朋友一起動手做可愛、清爽又美味的鯉魚旗越式春捲吧!
鮮甜的蝦仁和軟綿的酪梨搭配生菜葉,再用軟Q的越南春捲皮包裹著,清爽又有層次的口感,營養豐富,不管是當正餐或點心,都很適合。

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 1、各種生菜洗乾淨。 
2、蝦子燙熟、去殼。
3、酪梨去皮、切厚片。

    1、各種生菜洗乾淨。 2、蝦子燙熟、去殼。 3、酪梨去皮、切厚片。

  • 春捲皮沾水軟化。

    春捲皮沾水軟化。

  • 1、將春捲皮鋪在底部。
2、依序擺上生菜、蝦仁、酪梨。
3、再疊放上其他生菜。
4、春捲皮上下、左右包起。

    1、將春捲皮鋪在底部。 2、依序擺上生菜、蝦仁、酪梨。 3、再疊放上其他生菜。 4、春捲皮上下、左右包起。

  • 1、將起司片、海苔片剪成一大一小的圓形,疊放做成魚眼睛。
2、將起司片剪成愛心小魚鰭。
3、最後裝飾到春捲上即完成。

    1、將起司片、海苔片剪成一大一小的圓形,疊放做成魚眼睛。 2、將起司片剪成愛心小魚鰭。 3、最後裝飾到春捲上即完成。

小撇步

1、春捲皮裡可以包入各式喜歡的配料。
2、沾醬也可以自行搭配。

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