抗熱蔬食:越南好食春捲

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怎麼對抗熱蕃薯天氣呢?就吃涼涼的越南春捲吧!包了最容易準備的胡蘿蔔跟小黃瓜,再淋上胡麻醬真的好好食!

份量10人份以上 烹調時間30分鐘

食材

小黃瓜 5-6根
胡蘿蔔 2-3根
越南春捲皮 10片
胡麻醬 適量
少許
  • 1 胡蘿蔔削皮切條燙熟備用
  • 2 小黃瓜洗淨切條備用
  • 3 準備一個較深的盤子裝飲用水
  • 4 將越南春捲拿出放到水裡3秒,拿出放到另一個盤子開始準備包菜
  • 5 將小黃瓜先放在春捲皮第一行,再轉一圈,如圖示,由左到右包完
  • 6 包完後從中間切開,最後淋上胡麻醬就可以吃囉!
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2016/07/16 發表 2,892 瀏覽

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