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鍋寶好食光
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西谷米水晶粽

描述

【鍋寶好食光達人上菜】
什麼!?原來做甜粽一點都不難
史上最最最最簡單的方式做甜粽
用隨手可得的食材—西谷米
就能輕鬆做出健康美味的甜粽
吃完鹹的粽子想來點甜的?快來試試~

延伸閱讀:端午粽子怎麼吃,吃粽不增重?
https://cookpot.tw/kCNmb/水晶粽

37 說讚

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

抹茶水晶粽

步驟

  • 分別將兩種不同口味的水晶粽食材,除了水以外,先拌均後再分次加入水。

    分別將兩種不同口味的水晶粽食材,除了水以外,先拌均後再分次加入水。

  • 粽葉泡熱水使其變軟好操作。

    粽葉泡熱水使其變軟好操作。

  • 粽葉折個凹槽,先放入西谷米、內餡。

    粽葉折個凹槽,先放入西谷米、內餡。

  • 以粽葉較長的部份,蓋起來,並將收口折好以棉繩固定。

    以粽葉較長的部份,蓋起來,並將收口折好以棉繩固定。

  • 將粽子放入內鍋內,電鍋外鍋加入2杯水,蒸約60分鐘即可。

    將粽子放入內鍋內,電鍋外鍋加入2杯水,蒸約60分鐘即可。

小撇步

1. 水分次下西谷米較不易結團。
2. 綁粽時需預留西谷米膨脹的空間。

延伸閱讀:端午粽子怎麼吃,吃粽不增重?
https://cookpot.tw/kCNmb/水晶粽

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