草莓水晶粽

Name: 草莓水晶粽 by Tommy's 烘焙
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Tommy's水晶粉 100g; 熱開水 80g; 草莓醬 15g; 奶皇餡 10g

Tommy's 烘焙

150 食譜 744 粉絲

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描述

在家也能有繽紛好心情！
這次是在水晶粽中加入草莓果醬
就能呈現紅寶石般色澤
想要藍寶石、紫水晶可以試試看用蝶豆花喔！
https://www.youtube.com/watch?v=VUb2ssz53r4

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

Tommy's水晶粉

100g

熱開水

80g

草莓醬

15g

奶皇餡

10g

步驟

蒸籠預熱備用。將水80克煮至沸騰後，與水晶粉100克拌勻。
水晶粉麵糊均勻後加入草莓醬15克，繼續攪拌均勻。
拌好之麵糊倒入模具中，以蒸籠大火蒸20分鐘。
蒸完後趁熱塑形，包裹奶黃餡後塞入粽模即可完成。

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2021/05/28 發表

Tommy's 烘焙 150 食譜 744 粉絲

Tommy's認為烘焙能讓人感到快樂。 Tommy's認為烘焙能製造幸福的回憶。 Tommy's希望每個人都可以感受到烘焙的樂趣。 Tommy's官網:http://www.tommysbaking.com/ Pchome商場:https://24h.pchome.com.tw/store/DBBY3O MOMO商場:https://www.momoshop.com.tw/search/se

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