蒜椒拌蝦
簡單料理最能表現出蝦的甜美，檸檬汁不僅能提味，且散發出清香的味道，提供海鮮料理獨特的口感，此道菜是低油烹調法最佳的代言者，且以香茅或檸檬草汆燙蝦子，會有令人意想不到的清新口感喔！
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2蝦洗淨，燙熟→撈出→瀝乾→去殼。
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3蒜末、辣椒末及調味料拌勻，加入蝦略拌醃，待入味盛盤即可。
小撇步
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