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蒜椒拌蝦

蒜椒拌蝦

描述

簡單料理最能表現出蝦的甜美,檸檬汁不僅能提味,且散發出清香的味道,提供海鮮料理獨特的口感,此道菜是低油烹調法最佳的代言者,且以香茅或檸檬草汆燙蝦子,會有令人意想不到的清新口感喔!

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食材

調味料

步驟

  • 蝦洗淨,燙熟→撈出→瀝乾→去殼。

    蝦洗淨,燙熟→撈出→瀝乾→去殼。

  • 蒜末、辣椒末及調味料拌勻,加入蝦略拌醃,待入味盛盤即可。

    末、辣椒末及調味料拌勻,加入蝦略拌醃,待入味盛盤即可。

小撇步

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