百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

滷味自由(滷汁分享)

滷味自由(滷汁分享)

描述

想吃什麼滷味快用這個萬用滷汁自己動手做吧!
這道料理手法不困難但需要花費較久時間及耐心製作。

16 說讚

份量

2 人份

食材

滷汁食材
看全部食材 

步驟

  • 將上述食材加入鍋中小火慢滷,依照食材煮1~2小時。

  • 第ㄧ天 煮好的食材待滷熟食材冷卻前不要開鍋蓋,滷汁入味的秘密就是『悶』溫度冷卻的過程食材會吸收滷汁,冷卻後用保鮮盒放冰箱靜置一個晚上。

  • 第二天 取出滷味倒入鍋中再重複上述步驟。 Step1.將冷卻滷味取出於保鮮盒中。 Step2.使用篩子過濾滷汁「記得保留汁水部分」並將鍋篩後剩下的食材(青頭)丟掉。 Step3.滷汁倒回保鮮盒中繼續浸泡滷味。

  • 第三天
慢工出細活~等待就是為了這一刻,恭喜你完成入味的滷味!✨👏🏻
加入便當配上白米飯超級美味!

    第三天 慢工出細活~等待就是為了這一刻,恭喜你完成入味的滷味!✨👏🏻 加入便當配上白米飯超級美味!

小撇步

更多有趣的便當和日常料理歡迎搜尋🔍

明日便當製造所๑´ڡ`๑ 弁当
IG: https://instagram.com/tomorrow.bento?igshid=OGQ5ZDc2ODk2ZA==
FB:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100092846761514&mibextid=LQQJ4d

7,412 瀏覽
avatar
明日便當製造所๑´ڡ`๑ 弁当 24 食譜 128 粉絲

明天想吃什麼呢?🍚🥢_(:3 」∠ )_ 食至今日總為明天想吃什麼煩惱的料理日常 超詳細手把手料理初學者友善食譜分享 人人都能享受料理樂趣! —————— ฅ՞•食•՞ฅ ——————— 🍤IH爐料理食譜 🍤租屋族手作便當

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 台式泡菜 雞肉 地瓜 餅乾 豆腐 雞湯 家常菜 粽子 湯麵 小黃瓜 番茄 涼拌小黃瓜 四季豆 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 高麗菜飯 雞胸肉 炒飯 竹筍 三杯雞 馬鈴薯燉肉 麻婆豆腐 香菇雞湯 番茄炒蛋 蒸蛋 滷肉 娃娃菜 白菜滷 低脂高蛋白 瓜仔肉 早餐 菠菜 糖醋排骨 金針菇 糖葫蘆 南瓜 玉米濃湯 義大利麵 排骨 鮭魚 花椰菜 酸辣湯 杏鮑菇 茄子 高麗菜 打拋豬 櫛瓜 馬鈴薯