【5分鐘的海鮮料理】清蒸花鯧魚

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花鯧魚已經殺好囉,這道菜備料時間只要5分鐘就可以完成囉!其他的就交給電鍋完成了~~,其他的菜煮好時,這道菜也好囉!

食材

花鯧魚250g 1隻
1小匙
高湯 1大匙
薑、蔥、辣椒絲 適量
米酒、鹽 少許
  • 1 白鯧魚解凍、清洗
  • 2 魚切斜紋
  • 3 魚抹上鹽及酒,撒上薑絲,封上保鮮膜
  • 4 起油鍋,放入高湯,滾後放入蔥及辣椒絲略煮一分鐘(魚蒸好之後再做高湯喔)
  • 5 倒掉蒸魚汁,淋上煮好的高湯即可完成
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2013/04/15 發表 8,112 瀏覽

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