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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭
36 食譜 261 粉絲

【早餐】日式鹽飯糰|自製御飯糰

【早餐】日式鹽飯糰|自製御飯糰

描述

出國前我都會到大賣場買製作御飯糰的海苔材料包,晚上做好隔天早餐或午餐吃,都非常的方便!

但是一直以來,放冰箱後隔天的飯糰吃起來都不像剛做好一樣好吃,飯變得非常鬆散,味道也不夠好⋯。

直到我在日本網上找到的這個食譜,我自己覺得超好吃~放冰箱冷藏,退冰後一樣讚讚😻 2杯米可以做5個飯糰!

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 用大同電鍋蒸兩個米杯,米水的比例1:1,如果要放到隔天的可以再多加一點點水。

    用大同電鍋蒸兩個米杯,米水的比例1:1,如果要放到隔天的可以再多加一點點水。

  • 電鍋跳起來後,燜個10分鐘,加入調味料,輕輕攪動拌勻。

    電鍋跳起來後,燜個10分鐘,加入調味料,輕輕攪動拌勻。

  • 放稍涼後可以用手沾水捏飯糰🍙 我是用大賣場賣的御飯糰模型壓出來的~ 這邊附上御飯糰包的海苔大小10.5 *19 cm,大概就是一般大片海苔的一半。

    放稍涼後可以用手沾水捏飯糰🍙 我是用大賣場賣的御飯糰模型壓出來的~ 這邊附上御飯糰包的海苔大小10.5 *19 cm,大概就是一般大片海苔的一半。

  • 完成✅ 我是用日本推特上推薦的鮪魚美乃滋醬,可以參考我的下一篇食譜!終於做到好吃的御飯糰啦 🍙🍙🍙 大約可以做5個~

    完成✅ 我是用日本推特上推薦的鮪魚美乃滋醬,可以參考我的下一篇食譜!終於做到好吃的御飯糰啦 🍙🍙🍙 大約可以做5個~

小撇步

𖤐原版的食譜是一小匙白高湯,如果有白高湯的朋友們可以用~在瑞士買不到白高湯,所以我用味醂代替,下次再試試看分享!
(更)後來在德國買到白高湯了,味道沒有差太多,但好像有比較好吃哈哈

𖤐油的部分我是用橄欖油比較健康,但如果不喜歡橄欖油味,就用一般的沙拉油就可以了!

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Julia 瑞士下廚人生🇨🇭 36 食譜 261 粉絲

瑞士留學生活紀錄 📝 物價極高的地方,每天都要做飯的日子,分享食材有限、簡單料理的下廚人生 (ง'̀-'́)ง 𖤐 歡迎和我分享你的美食照片.ᐟ.ᐟ ↓ 可以追蹤我在瑞士的生活𖤐

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