簡易版之麻婆豆腐

2013/04/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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我的餐飲習慣是盡量不用太白粉勾芡,不吸收多餘的熱量,所以只有做到收汁的步驟,這也是我的懶人料理>

食材

絞肉 100g
中華豆腐 1/2盒
100cc
2支
調味
辣豆瓣醬 2大匙
胡椒粉 少許
醬油 1大匙
蒜蓉辣椒 1小匙
  • 1 豆腐切成小方塊備用。
  • 2 鍋內倒入適量的油,將絞肉炒熟
  • 3 炒熟之後.加水煮
  • 4 加豆腐丁在悶煮2分鐘
  • 5 加上調味料.稍微拌一下,讓豆腐也變得紅紅的 起鍋前.灑上蔥花 即可
  • 6 食材新鮮就是最佳的好味道
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