簡易版之麻婆豆腐
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我的餐飲習慣是盡量不用太白粉勾芡，不吸收多餘的熱量，所以只有做到收汁的步驟，這也是我的懶人料理>
食材
絞肉
100g
中華豆腐
1/2盒
水
100cc
蔥
2支
調味
辣豆瓣醬
2大匙
胡椒粉
少許
醬油
1大匙
蒜蓉辣椒
1小匙
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1豆腐切成小方塊備用。 -
2鍋內倒入適量的油,將絞肉炒熟
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3炒熟之後.加水煮
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4加豆腐丁在悶煮2分鐘
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5加上調味料.稍微拌一下，讓豆腐也變得紅紅的 起鍋前.灑上蔥花 即可
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6食材新鮮就是最佳的好味道
