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近期的高麗菜價格甜到嫑嫑，只要隨意以蒜頭拌炒就hen清甜，所以趁著盛產期別忘了多吃一點。但單純的蒜香高麗菜吃久也會膩，所以將很需要幫高麗菜來點變化。
宮保高麗菜的特色，是以花椒及乾辣椒來煸炒出花椒油，其帶有獨特的麻辣香氣，與高麗菜一起拌炒，就是一道開胃又下飯的料理囉！
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