水餃煎煎變冰花煎餃

Name: 水餃煎煎變冰花煎餃 by 凱莉兔
Ingredients: 冷凍熟水餃 20顆; [粉漿水]低筋麵粉 1匙; [粉漿水]冷水 100cc

凱莉兔

270 食譜 1.6 萬粉絲

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描述

利用冷凍熟水餃，加點粉漿水煎一煎，帶有"薄翼"的冰花煎餃就完成了，酥脆的薄翼餅皮用筷子輕輕一夾，發出「喀疵」的聲音，沾點醬汁一口吃下，此時再來瓶冰啤酒就真的是OMG啦!

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食材

冷凍熟水餃

20顆

粉漿水

低筋麵粉

1匙
冷水

100cc

步驟

平底鍋少油，放入水餃排排站，煎至底部呈微金黃
倒入粉漿水，蓋上鍋蓋，待粉漿水快收乾後即可熄火，利用餘溫將粉漿水煎至金黃酥脆貌
以鍋鏟鏟起倒蓋於盤子上，沾點醬汁即可

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2013/04/17 發表

凱莉兔 270 食譜 1.6 萬 粉絲

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