水餃的華麗變身-冰花煎餃 好像餅乾酥酥脆脆的外皮小朋友非常喜歡呦!吃膩了水餃換個口感依舊美味!

水餃的華麗變身-冰花煎餃


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好像餅乾酥酥脆脆的外皮小朋友非常喜歡呦!吃膩了水餃換個口感依舊美味!

時間
20 分鐘
熱量
食材
16顆
8杯
5克
  • 1
    我是使用小朋友吃藥的量杯 中筋麵粉 1杯 水 8杯 1:8的比例!用湯匙也可以
  • 2
    將麵粉與水攪拌均勻至無結塊狀 加入 油 (我是使用玄米油,一般沙拉油即可)攪拌一下
  • 3
    不沾平底鍋內擺上冷凍水餃(不用解凍)
  • 4
    倒入麵糊水 (每顆水餃下都一定要有淹到麵糊水) 倒入後蓋上鍋蓋 開中小火 10分鐘(中間勿開蓋免得水餃不熟) 時間到後轉小火悶兩分鐘
  • 5
    開蓋後把湯汁收乾 (圖片左下方就是已經太乾了!在煮會焦掉!鍋子可移動,哪裡比較濕就讓火🔥在哪裡,使用小火慢慢收才不會一下就焦囉!)
  • 6
    起鍋趁熱吃!非常酥脆呦!👍
2018/07/23 發表 5,897 瀏覽
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