百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
大古鑄鐵
260 食譜 742 粉絲

鳯梨木耳醋溜雞

鳯梨木耳醋溜雞

描述

鳳梨是多年生草本果樹,種植後三年內可以收二次,鳳梨是台灣中南部重要經濟水果之一。鳳梨入菜,簡單卻非常好吃!不愛雞肉可用魚肉來搭配, 效果都非常不錯,非常推薦動手試試看。
下列鳳梨營養,三大鳳梨酵素的好處,鳳梨的功效提供大家參考之~
1、鳳梨酵素幫助消化,減少腸胃不適
2、鳳梨酵素抗凝血、防血栓&中風
3、鳳梨酵素幫助肉質軟化又去腥

3 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料:
雞肉醃料:

步驟

  • 先準備好所需材料,雞肉切喜歡大小,用雞肉醃料醃漬約10分鐘讓肉入味,其他搭配材料洗淨切成適當大小備用

    先準備好所需材料,雞肉切喜歡大小,用雞肉醃料醃漬約10分鐘讓肉入味,其他搭配材料洗淨切成適當大小備用

  • 熱鍋冷油,先煎雞肉兩面洽洽

    熱鍋冷油,先煎雞肉兩面洽洽

  • 加入鳯梨拌炒

    加入鳯梨拌炒

  • 炒至鳯梨甜味出來

    炒至鳯梨甜味出來

  • 接著加入薑絲和木耳少許醋、調味料,再次拌炒均勻...

    接著加入絲和木耳少許醋、調味料,再次拌炒均勻...

  • 蓋鍋蓋燜煮約5分

    蓋鍋蓋燜煮約5分

  • 打開鍋蓋,炒勻(酸V啊!酸V..流口水,白飯殺手)

    打開鍋蓋,炒勻(酸V啊!酸V..流口水,白飯殺手)

  • 最後加入蔥段和辣椒炒出香氣即可

    最後加入段和辣椒炒出香氣即可

  • 酸甜口可【鳳梨木耳醋溜雞】就完成囉~

    酸甜口可【鳳梨木耳醋溜雞】就完成囉~

1,629 瀏覽
avatar
大古鑄鐵 260 食譜 742 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 南瓜 高麗菜 涼拌小黃瓜 炒飯 豆腐 炒麵 菠菜 家常菜 香菇雞湯 馬鈴薯燉肉 番茄 竹筍 櫛瓜 蕃茄燉牛肉 酸辣湯 瓜仔肉 台式泡菜 糖醋排骨 湯麵 低脂高蛋白 粽子 糖葫蘆 白菜滷 麻婆豆腐 雞湯 鮭魚 雞蛋豆腐 金針菇 娃娃菜 番茄炒蛋 四季豆 蒸蛋 馬鈴薯 地瓜 三杯雞 玉米濃湯 小黃瓜 花椰菜 義大利麵 高麗菜飯 排骨 杏鮑菇 茄子 餅乾 雞胸肉 打拋豬 雞肉 早餐