勝小廚【和風胡麻涼麵】
描述
熱到沒有食慾嗎?小廚今天為大家帶來這道【和風胡麻涼麵】,市面上各式各樣的涼麵經由衛生單位檢驗後很多都是不合格的,其實在家自己DIY一點也不難,好朋友送來的二廚日式和風醬省掉製作醬汁的步驟,讓您的家人也能吃到健康安心的涼麵喔!
步驟
-
滾水加橄欖油.鹽 煮熟麵條
-
起鍋後立馬放入冰塊水中備用
-
雞蛋打勻 熱鍋上一薄油下鍋煎蛋皮 捲起來後切絲
-
西洋芹刨去粗纖維切絲 紅蘿蔔切絲 汆燙一下
-
火腿汆燙一下切絲
-
-
醬汁調勻
-
開始擺盤~如圖示,再加些海苔絲白芝麻
-
要吃的時候再淋上醬汁~完成!
-
好朋友"二廚料理"用心製作的日式和風醬
![[醬汁]調勻](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/172401/4a62d30cd8dae36b.jpg)
小撇步
勝小廚的窩
http://www.facebook.com/groups/195267107274156/#!/ShengXiaoChuDeWo
二廚料理
http://www.facebook.com/sous.chef101
