馬克廚房 4 食譜 18 粉絲 追蹤 雞絲炒鮮蛋 描述 炎熱的夏天,大塊吃雞胸肉會嚥不下口,將肉刨成絲與蛋完美結合,色香味俱全。 #家常食材 #雞肉 #雞胸肉 #蛋 69 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 雞胸肉 200g 蛋 2顆 蔥 1根 紅蘿蔔 少許 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 醃料 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 白胡椒 少許 米酒 2匙 步驟 紅蘿蔔切絲、蔥花備用 將2顆蛋打入,加入調味料(鹽巴、白胡椒、黑胡椒) 將醃漬好的雞胸肉拿去電鍋,外鍋加2/3杯水,跳起來後悶個5分鐘,取出放涼,用叉子刨成絲 中火熱鍋加入少許的油,將蛋倒入,等邊邊翹起來時,將蛋拌勻 將雞絲拌入,拌炒一下,加入香油即可上桌 盛裝完成 小撇步 雞絲可以用兩隻叉子刨成絲哦 2.4 萬 瀏覽 2020/08/13 發表