全部分類 家常食材 蛋 (2,708) 雞絲炒鮮蛋 馬克廚房 4 食譜 10 粉絲 追蹤 32 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字新增分類新增分類完成 炎熱的夏天，大塊吃雞胸肉會嚥不下口，將肉刨成絲與蛋完美結合，色香味俱全。 份量 2 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞胸肉 200g 蛋 2顆 蔥 1根 紅蘿蔔 少許 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 醃料 鹽巴 少許 黑胡椒 少許 白胡椒 少許 米酒 2匙 紅蘿蔔切絲、蔥花備用 將2顆蛋打入，加入調味料（鹽巴、白胡椒、黑胡椒） 將醃漬好的雞胸肉拿去電鍋，外鍋加2/3杯水，跳起來後悶個5分鐘，取出放涼，用叉子刨成絲 中火熱鍋加入少許的油，將蛋倒入，等邊邊翹起來時，將蛋拌勻 將雞絲拌入，拌炒一下，加入香油即可上桌 盛裝完成 小撇步 雞絲可以用兩隻叉子刨成絲哦 2020/08/13 發表 5,392 瀏覽
