三杯雞絲炒菇絲〞祭拜三牲雞變化料理 完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46929412 拜拜剩下的三牲常讓煮婦們頭疼, 這次分享以拜拜烤雞...

三杯雞絲炒菇絲〞祭拜三牲雞變化料理


梁小蝶
553 食譜 1,691 粉絲
收藏 41 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

完整食譜:https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46929412
拜拜剩下的三牲常讓煮婦們頭疼,
這次分享以拜拜烤雞變化料理,
用小磨坊三杯雞粉調味,迅速翻炒,
鹹香惹味又鮮嫩,也可當作麵包、夾餅餡料~
(2人份,1人份約170大卡,淨含醣約6g/人份)

熱量
食材
200g
1支(約120g)
30cc
  • 1
    杏鮑菇切段,再用手剝成絲,熟雞肉亦用手剝成絲
  • 2
    三杯雞粉加水調勻成醬(亦可自行調三杯醬,請參考Tip3)
  • 3
    少許油熱鍋,先倒入杏鮑菇絲煸至出水
  • 4
    倒入雞絲及三杯醬拌炒均勻
  • 5
    續煮至醬滾略收汁即可
  • 6
    剝成絲狀的雞肉與杏鮑菇, 經過醬炒後口感鮮嫩滋味足~
小撇步

1.杏鮑菇及雞肉皆以手剝絲,可讓形狀與口感較為接近
2.嗜辣者,可於煸菇前加入少許辣椒絲爆香
3.食譜示範的調料為乾粉狀,需加水調成醬,三杯醬亦可使用麻油+米酒+醬油各1比例調製,依個人喜好增減

2019/08/18 發表 685 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
梁小蝶
553 食譜 1,691 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

南瓜濃湯鑄鐵鍋虎牌電子鍋蛋捲舒肥機秋葵土豆枸杞芋頭奇異果紅豆鳳梨棉花糖臭豆腐普格義大利麵醬減肥餐鳳梨酥燒肉3M真空保鮮盒冰淇淋便當芒果迷迭香獅王洗碗精披薩水波爐飛利浦IH電子鍋芭樂鮑魚百香果Bosch廚師機壽司洛神花微波爐壽喜燒拉麵馬卡龍滷味水果檸檬素食蜂蜜史雲生雞湯奇亞籽火龍果泡麵牛肉麵早午餐涼拌小黃瓜WMF快力鍋