百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
annie
770 食譜 2,032 粉絲

天使蛋糕紅豆卷

天使蛋糕紅豆卷

描述

這是一款低卡的日式蛋糕,加入擰檬汁,可去除蛋腥味,天使蛋糕與蜜紅豆,堪稱最佳組合,做完慕絲蛋糕,剩下的蛋白,不妨做做這道蛋糕卷,很不錯吃哦!

239 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 低粉過篩

  • (B)料在大鋼盆中用電動打蛋器拌勻,然後加入麵粉拌勻

  • (A)料在攪拌缸中高速打發,分兩次與作法(2)拌勻

  • 1/4 sheet的平烤盤墊烤盤紙,上面先隨意撒上蜜紅豆,然後倒入麵糊,抹平,350F烤約12-15分鐘

  • 出爐後倒扣,完全冷卻後撕去烤盤紙,將蛋糕翻面,使有紅豆的那面在下,沒有紅豆的一面朝上,抹打發的植物鮮奶油,將紅豆沙搓成同蛋糕般長度的圓條,置蛋糕的一端,捲起成蛋糕卷

  • 冷藏後切片,切片時連著蛋糕紙一起切

小撇步

這個配方只有1/4 sheet 的量 ,但1/4 sheet 的烤盤比較少用,大都是用1/2 sheet 的烤盤,所以可將配方乘2,即可做一個1/2 sheet的蛋糕

1.3 萬 瀏覽
avatar
annie 770 食譜 2,032 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

酸辣湯 炒麵 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 豆腐 湯麵 打拋豬 低脂高蛋白 家常菜 白菜滷 小黃瓜 南瓜 餅乾 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 雞蛋豆腐 粽子 三杯雞 金針菇 櫛瓜 雞湯 四季豆 雞胸肉 早餐 高麗菜 番茄炒蛋 玉米濃湯 馬鈴薯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 糖葫蘆 茄子 瓜仔肉 菠菜 番茄 炒飯 義大利麵 竹筍 滷肉 麻婆豆腐 鮭魚 蒸蛋 杏鮑菇 娃娃菜 雞肉 地瓜 排骨 花椰菜