天使蛋糕紅豆卷


annie
770 食譜 1,491 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這是一款低卡的日式蛋糕,加入擰檬汁,可去除蛋腥味,天使蛋糕與蜜紅豆,堪稱最佳組合,做完慕絲蛋糕,剩下的蛋白,不妨做做這道蛋糕卷,很不錯吃哦!

  • 1
    低粉過篩
  • 2
    (B)料在大鋼盆中用電動打蛋器拌勻,然後加入麵粉拌勻
  • 3
    (A)料在攪拌缸中高速打發,分兩次與作法(2)拌勻
  • 4
    1/4 sheet的平烤盤墊烤盤紙,上面先隨意撒上蜜紅豆,然後倒入麵糊,抹平,350F烤約12-15分鐘
  • 5
    出爐後倒扣,完全冷卻後撕去烤盤紙,將蛋糕翻面,使有紅豆的那面在下,沒有紅豆的一面朝上,抹打發的植物鮮奶油,將紅豆沙搓成同蛋糕般長度的圓條,置蛋糕的一端,捲起成蛋糕卷
  • 6
    冷藏後切片,切片時連著蛋糕紙一起切
小撇步

這個配方只有1/4 sheet 的量 ,但1/4 sheet 的烤盤比較少用,大都是用1/2 sheet 的烤盤,所以可將配方乘2,即可做一個1/2 sheet的蛋糕

2013/04/11 發表 9,116 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
annie
770 食譜 1,491 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多天使蛋糕的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆飛利浦萬用鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕nubo藍鯨吸管鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片晚餐清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇pancake義大利麵雞腿肉虎牌電子鍋

天使蛋糕紅豆卷 這是一款低卡的日式蛋糕,加入擰檬汁,可去除蛋腥味,天使蛋糕與蜜紅豆,堪稱最佳組合,做完慕絲蛋糕,剩下的蛋白,不妨做做這道蛋糕卷,很不錯吃哦!