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乾鍋白花椰菜（簡單/快速/下飯菜）

乾鍋白花椰菜（簡單/快速/下飯菜）
熊主婦料理手帳
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描述

吃多了大魚大肉來點蔬食料理，乾辣椒的香味、白花椰菜的清甜、搭配簡單醬汁就是一道鹹香夠味的下飯菜。

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材、蔥切段、胡蘿蔔切片、蒜切片備用。

    準備食材、蔥切段、胡蘿蔔切片、蒜切片備用。

  • 乾辣椒切段去籽洗淨備用。

    乾辣椒切段去籽洗淨備用。

  • 起鍋沸水下1茶匙鹽、1匙油再放入白花椰菜、胡蘿蔔片煮沸撈起瀝乾水分備用。

    起鍋沸水下1茶匙鹽、1匙油再放入白花椰菜、胡蘿蔔片煮沸撈起瀝乾水分備用。

  • 起熱鍋下冷油1/2匙下蒜片、蔥白炒至香味飄出、再下乾辣椒炒出辣味。

    起熱鍋下冷油1/2匙下蒜片、蔥白炒至香味飄出、再下乾辣椒炒出辣味。

  • 倒入燙好的白花椰菜、胡蘿蔔片、蠔油1大匙、醬油1大匙翻炒均勻再下1茶匙糖炒勻。

    倒入燙好的白花椰菜、胡蘿蔔片、蠔油1大匙、醬油1大匙翻炒均勻再下1茶匙糖炒勻。

  • 下蔥綠快速翻炒即完成。

    下蔥綠快速翻炒即完成。

  • 擺盤上桌即可享用。

    擺盤上桌即可享用。

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從熱愛外食的主婦 到為了健康學習手作料理 至幸運取得☘️中餐丙級技術士證照 個人口味食譜非專業只是純分享🫕🥘🌮

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乾鍋白花椰菜（簡單/快速/下飯菜）：吳明琴 一起做
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