[好菜網]涼拌洋蔥雞絲

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炎熱的天氣,來一盤涼拌菜是最棒的選擇,簡單的用了雞胸肉、洋蔥與蕃茄,就可以迸出美妙的火花喔!

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食材

蕃茄 1個
洋蔥 半個
雞胸肉 1片
黑芝麻 適量
香油 少許
日式醬油 2大匙
  • 1 雞胸肉入冷水,煮滾後再煮15~20分,拿筷子刺較厚部位,五秒後沒血水流出就可以取出
  • 2 雞肉入冰水冰鎮
  • 3 洋蔥切絲後,入冷水泡一下,可去辛味將雞胸肉撕成絲狀
  • 4 蕃茄切片擺盤將材料與調味料拌在一起,就可上桌
  • 5 將雞胸肉撕成絲狀
  • 6 將材料與調味料拌在一起,就可上桌
  • 7 也可以將蕃茄切丁~與所有材料一起拌入喔
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2013/04/11 發表 1.0 萬 瀏覽

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