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安綺小姐
安綺小姐
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涼拌洋蔥黃瓜雞絲

涼拌洋蔥黃瓜雞絲

描述

清爽的一道料理
家裡常備洋蔥，不曉得做什麼做這道就對了！

648 說讚 1 一起做

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • ⭕洋蔥切絲，用一點鹽加水搓洗，倒掉，重覆3次左右。（第一次加鹽就好，剩下用水就可） ⭕洗完後，容器放冰塊和乾淨水，浸泡洋蔥放置冰箱。（泡愈久冰愈久，愈不會辣）

    ⭕洋蔥切絲，用一點鹽加水搓洗，倒掉，重覆3次左右。（第一次加鹽就好，剩下用水就可） ⭕洗完後，容器放冰塊和乾淨水，浸泡洋蔥放置冰箱。（泡愈久冰愈久，愈不會辣）

  • 🔰黃瓜切絲，蒜頭拍或切碎。辣椒斜切。 ⭕洋蔥大概冰了3-4小時後，擠乾水。 加入黃瓜、雞絲、蒜頭、辣椒， 再加入調味料拌勻就可以。

    🔰黃瓜切絲，蒜頭拍或切碎。辣椒斜切。 ⭕洋蔥大概冰了3-4小時後，擠乾水。 加入黃瓜、雞絲、蒜頭、辣椒， 再加入調味料拌勻就可以。

  • ⭕雞胸肉撕成絲（我都會先凍著分裝，要用時直接拿一份微波） 🔰可以先冰着入味，冰冰的也比較好吃，等要吃再呈盤。

    ⭕雞胸肉撕成絲（我都會先凍著分裝，要用時直接拿一份微波） 🔰可以先冰着入味，冰冰的也比較好吃，等要吃再呈盤。

小撇步

💡洋蔥絲前一晚先做起來放冰箱也可以喔！

此涼拌配方超萬用，可單用洋蔥，
或者洋蔥+海帶芽也可以。

🔰夏日輕鬆煮，只要簡單用洋蔥小黃瓜，就能有清涼涼拌菜，不流汗又省電。

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安綺小姐 113 食譜 1,265 粉絲

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