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sumi
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西式酸豆香韭蔥紅蘿蔔

西式酸豆香韭蔥紅蘿蔔

描述

韭蔥在西式菜餚裡常看的.而配西式酸豆真好搭.
加點醋多提食材原味.東方西方融洽好滋味啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

2 說讚

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔切絲備用.

  • 取小鍋子,放入辣椒,酸豆,酒,白米醋及胡椒粉煮滾出香氣,續放入步驟1裹調味料.

  • 倒入昆布柴魚高湯,加蓋用小火煮至韭紅蘿蔔軟.

  • 開蓋轉中火邊拌邊加熱收汁即可.

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