高麗菜雞肉米粉湯 《快速料理》

小毓の饗樂廚房🍳
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描述

米粉吸滿高麗菜和鴻喜菇帶出的香甜湯汁,再搭配雞肉絲,睡前想來點熱呼呼的熱食,很適合這種快速方便又低負擔的料理喔!

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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
醃料

  • 高麗菜切細條;雞胸肉切絲;紅蘿蔔切絲;鴻喜菇切除根部撥散;芹菜切芹菜珠備用。

    高麗菜切細條;雞胸肉切絲;紅蘿蔔切絲;鴻喜菇切除根部撥散;芹菜切芹菜珠備用。

  • 雞胸肉與醃料抓勻醃約10分鐘。

    雞胸肉與醃料抓勻醃約10分鐘。

  • 取一湯鍋將高麗菜絲及紅蘿蔔絲放入,倒入550cc的水,煮沸後加蓋轉中小火續煮約5分鐘。

    取一湯鍋將高麗菜絲及紅蘿蔔絲放入,倒入550cc的水,煮沸後加蓋轉中小火續煮約5分鐘。

  • 開蓋放入鴻喜菇、醃好的雞肉絲、米粉、調味油包及調味粉。

    開蓋放入鴻喜菇、醃好的雞肉絲、米粉、調味油包及調味粉。

  • 煮至雞肉絲變色後,再將肉絲和米粉拌散,約1分鐘米粉煮軟。

    煮至雞肉絲變色後,再將肉絲和米粉拌散,約1分鐘米粉煮軟。

  • 起鍋前灑上芹菜珠、白胡椒粉就完成囉!

    起鍋前灑上芹菜珠、白胡椒粉就完成囉!

  • 清爽、美味又營養的米粉湯快速上桌~

    清爽、美味又營養的米粉湯快速上桌~

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