高麗菜雞肉米粉湯 《快速料理》
描述
米粉吸滿高麗菜和鴻喜菇帶出的香甜湯汁，再搭配雞肉絲，睡前想來點熱呼呼的熱食，很適合這種快速方便又低負擔的料理喔!
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份量
1
人份
時間
10
分鐘
食材
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高麗菜切細條；雞胸肉切絲；紅蘿蔔切絲；鴻喜菇切除根部撥散；芹菜切芹菜珠備用。
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雞胸肉與醃料抓勻醃約10分鐘。
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取一湯鍋將高麗菜絲及紅蘿蔔絲放入，倒入550cc的水，煮沸後加蓋轉中小火續煮約5分鐘。
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開蓋放入鴻喜菇、醃好的雞肉絲、米粉、調味油包及調味粉。
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煮至雞肉絲變色後，再將肉絲和米粉拌散，約1分鐘米粉煮軟。
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起鍋前灑上芹菜珠、白胡椒粉就完成囉！
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清爽、美味又營養的米粉湯快速上桌～
