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【一鍋到底】高麗菜煎餅

【一鍋到底】高麗菜煎餅

描述

平常上班有準備便當的話以白飯居多
不過白飯吸收各配菜的汁水後總是覺得不太喜歡
這種煎餅類的料理就不太會有這困擾
料理一次還可以準備兩天份的便當超方便

47 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 麵粉、高湯、雞蛋拌勻成麵糊。

    麵粉、高湯、雞蛋拌勻成麵糊。

  • 熱鍋加油,將高麗菜麵糊倒入鍋中,鋪平後蓋上鍋蓋以中小火煎至兩面微微焦黃即可。

    熱鍋加油,將高麗菜麵糊倒入鍋中,鋪平後蓋上鍋蓋以中小火煎至兩面微微焦黃即可。

  • 高湯、韓式辣醬、糖、香油、豪油拌勻成醬汁。

    高湯、韓式辣醬、糖、香油、豪油拌勻成醬汁。

  • 將醬汁倒入鍋中以中火慢慢收汁,加入白芝麻拌勻即可。

    將醬汁倒入鍋中以中火慢慢收汁,加入白芝麻拌勻即可。

  • 將煎餅切成適當大小,沾醬汁食用。

    將煎餅切成適當大小,沾醬汁食用。

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R.L. 料理研究室 359 食譜 6,032 粉絲

我是R.L. (R-Lin) 一個沒受過專業烹飪與營養學科訓練的業餘料理人 為了能夠有更健康的生活 開始料理的自學之路 歡迎與我一起分享你/妳的食譜或是營養秘訣

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