麻辣蒜苗鴨血豆腐

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描述

【麻辣蒜苗鴨血豆腐】

麻辣鮮香,好吃又入味
影音食譜: https://youtube.com/shorts/zkOqkKb_o_c

影音食譜:

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • ❶蒜苗將蒜白、蒜綠分開,再斜切成段
❷豆腐手剝成塊,鴨血切塊

    ❶蒜苗將蒜白、蒜綠分開,再斜切成段 ❷豆腐手剝成塊,鴨血切塊

  • ❸少許油炒香蒜末、蒜白、花椒、乾辣椒,再放麻辣醬、蠔油、米酒、砂糖炒香

    ❸少許油炒香蒜末、蒜白、花椒、乾辣椒,再放麻辣醬、蠔油、米酒、砂糖炒香

  • ❹放入豆腐、鴨血輕輕翻炒,再加水或高湯,煨煮入味

    ❹放入豆腐、鴨血輕輕翻炒,再加水或高湯,煨煮入味

  • 再拌入蒜綠即可

    再拌入蒜綠即可

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