百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Hannah
2 食譜 16 粉絲

麻辣鴨血豆腐

麻辣鴨血豆腐
14 說讚

食材

🌟可另外加料🌟
調味料

步驟

  • (1)燙鴨血→煮鍋滾水,水滾後加1小匙鹽放入(鴨血)→煮2分鐘撈起放涼切塊

  • (2)炒湯底配料→開火放入(鮮香菇)乾煎炒出香味→放油加入(末/末)炒香→放入(花椒粒)炒香→放入(豆瓣醬)拌 炒→放入(酸菜)拌炒→倒入(高湯)煮至小滾

  • (3)燉煮→倒入湯鍋,放入(豆腐/鴨血/金針菇)→加入調味料(糖/白胡椒粉)→蓋鍋小火燉煮20分鐘→開蓋試味道,太鹹加點水 即可→放入(牛肉/泡麵)煮熟即可享用▲加牛肉及泡麵可能會影響湯頭味道及清澈度建議可撈點湯汁在另一鍋煮泡麵及牛肉喔

8,999 瀏覽
avatar
Hannah 2 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 香菇雞湯 花椰菜 雞肉 南瓜 湯麵 娃娃菜 低脂高蛋白 炒麵 瓜仔肉 櫛瓜 金針菇 高麗菜 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 早餐 三杯雞 鮭魚 番茄 蒸蛋 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 玉米濃湯 家常菜 雞蛋豆腐 高麗菜飯 義大利麵 番茄炒蛋 四季豆 台式泡菜 茄子 排骨 炒飯 粽子 雞湯 滷肉 白菜滷 涼拌小黃瓜 餅乾 糖醋排骨 地瓜 麻婆豆腐 打拋豬 豆腐 小黃瓜 竹筍 酸辣湯 菠菜