橘拿鐵/蔬果精力湯
描述
一日營養在於晨
份量
4
人份
時間
10
分鐘
步驟
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先將蔬菜 、水果洗淨，切小塊
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再將蔬菜燙40-50秒，牛蕃茄亦同，燙熟後再將牛蕃茄切小塊，主要是將蔬菜去青，殺菌
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將所有食材依序放入調理機如大V-Vitamix（由軟至硬）,進行攪拌45秒，在最後5秒放入檸檬汁,藉此掩蓋紅蘿蔔的氣味，即可產出香濃綿密的橘香鐵（一日五蔬果）
小撇步
可前一日備妥所有食材，蔬菜類的比例要最好多過水果類，但剛開始可以調出好喝的比例是蔬菜一人份共100克、水果共150克，放入保鮮盒中冷藏，隔天一早制作就方便許多，可以多睡一點哦
