蔬菜煎餅

2013/04/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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多吃蔬菜有益健康,但是每天都只有炒高麗菜作法,吃也會吃到怕呢,做成煎餅,多些變化也是很好的喔!

食材

中筋麵粉 200g
230g
1/2大匙
高麗菜絲 2碗
1/2大匙
胡椒粉 1小匙
美乃滋 適量
甜辣醬 適量
  • 1 盆裡倒入麵粉,水攪拌均後,再倒入油拌勻,高麗菜切絲。
  • 2 倒入高麗菜絲,塩,胡椒粉攪拌均後,鬆弛20分鐘。
  • 3 鍋裡放入一大匙的油,將麵糊倒入,中火煎。
  • 4 兩面煎至焦黃即可。
  • 5 煎好後放至盤裡,淋上甜辣醬,美奶滋,再灑上柴魚片就可以了。
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