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浦維老師的料理廚房
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麻辣燙

麻辣燙

描述

最近都想吃辣辣的…來做道麻辣燙…

影音食譜:

33 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 火鍋配料
豆腐、鴨血、魚餃
丸子、菇類、蔬菜
肉片、麵條、等..適量

    火鍋配料 豆腐、鴨血、魚餃 丸子、菇類、蔬菜 肉片、麵條、等..適量

  • 1大匙沙拉油,炒香蒜薑、乾辣椒、花椒,再放麻辣鍋醬翻炒出香氣

    1大匙沙拉油,炒香、乾辣椒花椒,再放麻辣鍋醬翻炒出香氣

  • 加水或高湯煮沸
再用醬油、米酒、砂糖調味

    加水或高湯煮沸 再用醬油、米酒、砂糖調味

  • 3、麻辣湯過濾後,將配料煮熟即可

    3、麻辣湯過濾後,將配料煮熟即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲

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