絲瓜蛤蜊

麥莉愛煮飯
32 食譜 320 粉絲

描述

補氣補血高蛋白質 又低熱量

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 食材都先準備好 蛤蜊吐沙之後要在泡一下清水 才不會過鹹 絲瓜削皮切條

    食材都先準備好 蛤蜊吐沙之後要在泡一下清水 才不會過鹹 絲瓜削皮切條

  • 熱鍋下油 先爆香薑片 大火煸個1-2分鐘

    熱鍋下油 先爆香薑片 大火煸個1-2分鐘

  • 下絲瓜 翻炒一下 再加水蓋過一半的食材(想喝湯的可以加水沒過食材)中火煮7分鐘

    下絲瓜 翻炒一下 再加水蓋過一半的食材(想喝湯的可以加水沒過食材)中火煮7分鐘

  • 下枸杞 拌炒一下 再下蛤蜊 煮到全部蛤蜊打開就可以關火

小撇步

全程我都沒加調味料 吃天然絲瓜的甜和蛤蜊的鹹
覺得不夠味可以等蛤蜊開後再加鹽巴調味

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