絲瓜蛤蠣湯

2012/07/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超愛吃薑的我,有任何海鮮的湯品我都很愛,最近老家自種的絲瓜加上蛤蠣,十分對味哦!

食材

絲瓜 一條
蛤蠣 一斤
少許
少許
少許
米酒 看個人
  • 1 先爆香蔥薑蒜
  • 2 再加入絲瓜翻炒,確認絲瓜都有炒到
  • 3 再加入水煮開絲瓜白的地方呈現透明狀,再加進蛤蠣,等蛤蠣全開後再加入米酒去腥便完成囉!
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小撇步

蛤蠣一開就好了,不然就會變老肉會縮哦!

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