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香菇高麗菜米粉

香菇高麗菜米粉

描述

米粉是台灣常見的小吃,不過有時候外面賣的米粉,料都少的可憐,所以自己要吃,當然要用料實在,
希望台灣的米粉製造商不要再用低價的玉米澱粉造假了!

389 說讚 4 一起做

食材

醃料

步驟

  • 準備材料,米粉先泡水泡軟,肉用[醃料]醃一小時

    準備材料,米粉先泡水泡軟,肉用醃料醃一小時

  • 米粉先用滾水煮過瀝乾備用

    米粉先用滾水煮過瀝乾備用

  • 起油鍋先爆香蝦仁,香菇和紅蘿蔔

    起油鍋先爆香蝦仁,香菇紅蘿蔔

  • 接著洋蔥,豬肉和油蔥放進去炒

    接著洋蔥,豬肉和油放進去炒

  • 放進高麗菜拌炒

    放進高麗菜拌炒

  • 瀝乾的米粉放進來,加醬油,鮮味炒手和量米杯半杯的水

    瀝乾的米粉放進來,加醬油,鮮味炒手和量米杯半杯的水

  • 最後放蔥攪拌讓料都均勻

    最後放攪拌讓料都均勻

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