綺樂廚房 361 食譜 5,747 粉絲 追蹤 香菇高麗菜米粉 描述 米粉是台灣常見的小吃,不過有時候外面賣的米粉,料都少的可憐,所以自己要吃,當然要用料實在, 希望台灣的米粉製造商不要再用低價的玉米澱粉造假了! #家常食材 #葉菜 #高麗菜 #家常菜 #米食 #米粉 389 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 米粉 180克 油 1匙 紅蘿蔔 50克 洋蔥 100克 蔥 1支 香菇 6-7朵 高麗菜 250克 鮮味炒手 1匙 水 半杯 醬油 2大匙 油蔥 2大匙 蝦仁 1大匙 醃料 梅花肉 140克 醬油 1大匙 胡椒粉 適量 玉米粉 1匙 步驟 準備材料,米粉先泡水泡軟,肉用醃料醃一小時 米粉先用滾水煮過瀝乾備用 起油鍋先爆香蝦仁,香菇和紅蘿蔔 接著洋蔥,豬肉和油蔥放進去炒 放進高麗菜拌炒 瀝乾的米粉放進來,加醬油,鮮味炒手和量米杯半杯的水 最後放蔥攪拌讓料都均勻 9,793 瀏覽 2013/04/05 發表