浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 烤鴨燒冬瓜 描述 清冰箱啦⋯⋯一些沒吃完的烤鴨,一塊冬瓜,不管三七二十一,加在一起就對了,好不好吃呢? 當然好吃,烤鴨的鴨油,帶點薰烤味的湯汁,煨煮冬瓜入味,能不好吃嗎 影音食譜:https://youtube.com/shorts/2hMnrOOxWOI 13 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 烤鴨肉 200克 冬瓜 300 蒜片 20克 薑片 20克 蔥段 20克 蠔油 2大匙 米酒 1大匙 砂糖 匙 水 1碗 辣椒 10克 步驟 1、冬瓜去皮切塊,準備蔥薑蒜辣椒,和烤鴨肉 2、少許油炒香蒜薑,再放烤鴨肉炒出鴨油香 放入冬瓜,加調味料翻炒,再加1碗水 3、煨煮至冬瓜入味,拌入蔥段辣椒即可 4,512 瀏覽 2022/11/07 發表