百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Maku
5 食譜 16 粉絲

烤鴨蛋炒飯

烤鴨蛋炒飯

描述

簡單料理自己來.

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調料

步驟

  • 蔥切成蔥花
紅蘿蔔刨成條狀
烤鴨肉切成丁或片狀
將鹽和胡椒先加在冷飯上

    切成紅蘿蔔刨成條狀 烤鴨肉切成丁或片狀 將鹽和胡椒先加在冷飯上

  • 油加入炒鍋內,中小火加熱.

    油加入炒鍋內,中小火加熱.

  • 油熱後,將蛋直接打入鍋中拌炒.

    油熱後,將蛋直接打入鍋中拌炒.

  • 蛋呈現半熟狀態時,將紅蘿蔔條加入拌炒.

    蛋呈現半熟狀態時,將紅蘿蔔條加入拌炒.

  • 炒至紅蘿蔔條半熟時,再將鴨肉加入.
中小火切至中火.

    炒至紅蘿蔔條半熟時,再將鴨肉加入. 中小火切至中火.

  • 烤鴨肉本身熟的,所以大蓋拌炒即可加入白飯.

    烤鴨肉本身熟的,所以大蓋拌炒即可加入白飯.

  • 將飯跟料炒拌均勻.

    將飯跟料炒拌均勻.

  • 將蔥花跟醬油加入後,將中火切成大火,快速拌炒!

    花跟醬油加入後,將中火切成大火,快速拌炒!

  • 炒至醬油均勻的在米粒上即可!

    炒至醬油均勻的在米粒上即可!

  • 上菜

    上菜

小撇步

切大火時,拌炒的速度要快避免料或飯焦黑,約莫聞到香味後五秒即可起鍋.

1.6 萬 瀏覽
avatar
Maku 5 食譜 16 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 排骨 炒麵 竹筍 湯麵 花椰菜 玉米濃湯 番茄炒蛋 低脂高蛋白 番茄 馬鈴薯 高麗菜飯 白菜滷 豆腐 粽子 菠菜 早餐 南瓜 雞肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 糖葫蘆 家常菜 杏鮑菇 櫛瓜 打拋豬 台式泡菜 麻婆豆腐 金針菇 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 地瓜 涼拌小黃瓜 雞湯 四季豆 餅乾 義大利麵 酸辣湯 蒸蛋 炒飯 雞蛋豆腐 香菇雞湯 瓜仔肉 鮭魚 滷肉 糖醋排骨 小黃瓜 茄子 三杯雞