百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Syouei
10 食譜 22 粉絲

墨西哥豆泥 refried beans

墨西哥豆泥 refried beans

描述

墨西哥料理常見的配料,包捲餅、抹吐司都很合適

4 說讚

份量

8 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 1、用水沖洗斑豆後,放鍋中加入1.9公升清水,加入半顆洋蔥(不需切可直接放)、5顆大蒜、3根辣椒和2小匙鹽。
2、大火煮滾水後,蓋鍋蓋轉小火煮1.5至2小時。

    1、用水沖洗斑豆後,放鍋中加入1.9公升清水,加入半顆洋蔥(不需切可直接放)、5顆大、3根辣椒和2小匙鹽。 2、大火煮滾水後,蓋鍋蓋轉小火煮1.5至2小時。

  • 3、平底鍋放油,加入切丁的洋蔥和辣椒(可不加),洋蔥炒至金黃色後分次加入斑豆,和煮斑豆後剩下的的水(大約2大杯分次加入,依自己喜歡的口感調整水量)。
4、用壓泥器將平底鍋中的所有材料倒碎成泥狀,最後加鹽巴調味即可。

    3、平底鍋放油,加入切丁的洋蔥辣椒(可不加),洋蔥炒至金黃色後分次加入斑豆,和煮斑豆後剩下的的水(大約2大杯分次加入,依自己喜歡的口感調整水量)。 4、用壓泥器將平底鍋中的所有材料倒碎成泥狀,最後加鹽巴調味即可。

  • 分裝後冰冷凍,方便好用。
圖片看起來很不美味,但加了他的墨西哥捲餅口感更溫潤。

    分裝後冰冷凍,方便好用。 圖片看起來很不美味,但加了他的墨西哥捲餅口感更溫潤。

8,406 瀏覽
avatar
Syouei 10 食譜 22 粉絲

生活在美國,使用最容易取得的食材,最簡單的方式做料理。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 菠菜 竹筍 南瓜 鮭魚 粽子 酸辣湯 義大利麵 台式泡菜 雞胸肉 白菜滷 家常菜 三杯雞 櫛瓜 雞湯 馬鈴薯 滷肉 香菇雞湯 打拋豬 糖葫蘆 小黃瓜 地瓜 雞蛋豆腐 蒸蛋 炒飯 低脂高蛋白 馬鈴薯燉肉 金針菇 高麗菜飯 湯麵 瓜仔肉 早餐 雞肉 四季豆 茄子 豆腐 排骨 蕃茄燉牛肉 番茄 娃娃菜 炒麵 餅乾 麻婆豆腐 高麗菜 糖醋排骨 番茄炒蛋 杏鮑菇