賴丰培 2 食譜 5 粉絲 追蹤 素食炸醬麵 描述 好吃簡單又大方 自己吃就麵,料多一點 稍稍擺盤即可 #素食 #蔬食 #全素 #家常菜 #麵食 #家常麵 155 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 小黃瓜 適量 三色豆 適量 芹菜 少許 青椒 少許 素食維力炸醬 一匙 麻醬 少許 番茄 半粒 步驟 將小黃瓜切絲,芹菜沏末待食用前放置面上 先將三色豆炒熟,再將其餘食材到入煮熟 青椒切絲備用 麵體煮至八分即可加入醬中炒熟 麵煮熟後再丟入青椒絲,拌炒即可食用 小撇步 煮麵時加入少許食鹽 材料炒熟以後,加入些許煮麵水讓麵跟醬汁融為一體 (型男大主廚James說的) 青椒在最後放,才有青椒的青脆跟甜 蕃茄跟維力素食炸醬超配,不用很甜的番茄即可 2.7 萬 瀏覽 2013/04/05 發表