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Danny Carmen
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辣炒鹹酸菜豬肚

描述

今次與大家分享這個 辣炒鹹酸菜豬肚,
剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯, 順道多煲一個豬肚,
一於與大家分享一個豬肚小炒, 這個小炒無論送飯或佐酒都一流,
而且非常惹味, 大家不妨試試呢, 希望大家喜歡!

13 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 詳細步驟請參閱烹飪影片

    詳細步驟請參閱烹飪影片

小撇步

1_關於豬肚處理方法,大家請參看我們的 胡椒豬肚雞湯 片內示範
2_鹹酸菜泡浸期間,試味及泡浸至自已喜歡的鹹度
3_芹菜拍扁,稍後炒時更出味
4_鹹酸菜白鑊落鑊先烘乾
5_薑片,蒜片,辣椒,泡椒炒香時才落豬肚
6_落好調味料炒勻後試味,如無問題準備芡汁
7_最後落芹菜炒勻完成上碟

5,101 瀏覽
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Danny Carmen 29 食譜 48 粉絲

歡迎大家來到我的 聚友廚房~ 我是一名家庭主婦, 很喜歡給家人烹飪不同的菜色~ 經常聽到身邊朋友感覺烹飪繁複, 但其實也很希望下廚, 相信也有不少朋友也有這樣的情況, 所以嘗試拍攝一些影片與大家分享一下我的一點經驗, 另外每天也要烹飪的話, 有時候未必想到那麼多菜色, 我很喜歡觀看不同頻道的分享, 可以取得更多的烹飪靈感及技巧, 這也是我很喜歡大家亙相分享的好處~

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