咸酸菜炒豬肚

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份量4人份

食材

咸酸菜 1棵
急凍豬肚 1個
蒜片 適量
辣椒絲 少許
汁料:醬油、糖、鹽 適量
汁料:生粉、水少許 適量
  • 1咸酸菜切小塊,用清水浸約1小時。
  • 2豬肚清洗後以滾水汆燙,再切條狀備用。
  • 3燒熱油,爆香蒜片及辣椒絲。
  • 4加入咸酸菜輕炒,再倒入豬肚。
  • 5加入汁料,慢火輕炒至汁料收乾即可。
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2015/01/20 發表 4,971 瀏覽

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