咸酸菜炒豬肚

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份量
4 人份
食材
咸酸菜
1棵
急凍豬肚
1個
蒜片
適量
辣椒絲
少許
汁料:醬油、糖、鹽
適量
汁料:生粉、水少許
適量
  • 1
    咸酸菜切小塊,用清水浸約1小時。
  • 2
    豬肚清洗後以滾水汆燙,再切條狀備用。
  • 3
    燒熱油,爆香蒜片及辣椒絲。
  • 4
    加入咸酸菜輕炒,再倒入豬肚。
  • 5
    加入汁料,慢火輕炒至汁料收乾即可。
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2015/01/20 發表 5,366 瀏覽
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