咸酸菜炒豬肚
咸酸菜炒豬肚
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份量
4
人份
食材
咸酸菜
1棵
急凍豬肚
1個
蒜片
適量
辣椒絲
少許
汁料：醬油、糖、鹽
適量
汁料：生粉、水少許
適量
-
1咸酸菜切小塊，用清水浸約1小時。 -
2豬肚清洗後以滾水汆燙，再切條狀備用。
-
3燒熱油，爆香蒜片及辣椒絲。
-
4加入咸酸菜輕炒，再倒入豬肚。
-
5加入汁料，慢火輕炒至汁料收乾即可。
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