糖醋馬鈴薯 / 家常菜
時間
步驟
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●賣場的美國馬鈴薯🥔胖胖的也新鮮品質還不賴。
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●馬鈴薯用洗菜菜瓜布刷洗過,刨掉外皮,切滾刀塊,泡水去澱粉備用。
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●紅黃椒洗淨切掉蒂頭,切滾刀塊。 ●蒜瓣洗過拍碎剝膜切片。
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●糖醋醬汁材料裝在碗裡拌勻,用果醋替代烏醋滋味更溫順好吃。
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●平底鍋中小火加(油),把(薯塊)平切面貼著鍋底均勻擺放,蓋鍋煎15分鐘。
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●把(蒜片)加進鍋中,用鍋中餘油脂煸出香氣。
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●聞到蒜香再把(糖醋醬汁)加進來,用炒匙翻拌一下薯塊,每塊都均勻沾滿醬汁,蓋鍋燒10分鐘。
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●10分鐘後打開鍋蓋,把黃紅椒加進來拌炒1分鐘左右(黃紅椒生的也可以吃無需過度烹調),熄火,完成啦。
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蔬菜用糖醋方式料理很好吃
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還有甚麼酸酸甜甜的好滋味呢 https://tinyurl.com/4a3m954w