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【仙草排骨湯】溫順回甘,喝得到仙草清香

描述

即將入冬最適合來碗 #仙草排骨湯
來修復被夏天燃燒到不行的身體😆
仙草性涼、溫和,燉湯可以加點薑片
湯頭會更溫順回甘,喝得到仙草清香
消暑聖品也能暖心又暖胃!☺️

6 說讚

食材

步驟

  • 紅骨仙草燉包稍微沖洗後備用

    紅骨仙草燉包稍微沖洗後備用

  • 切薑片、切除菇類底部,用手撥小瓣,排骨事先汆燙,去除血水雜質

    片、切除菇類底部,用手撥小瓣,排骨事先汆燙,去除血水雜質

  • 準備湯鍋,放入水、仙草燉包,開中火煮滾10分鐘

    準備湯鍋,放入水、仙草燉包,開中火煮滾10分鐘

  • 放入排骨、紅棗、薑片撈除表面雜質,蓋上鍋蓋轉小火燉煮40分鐘

    放入排骨、紅棗、片撈除表面雜質,蓋上鍋蓋轉小火燉煮40分鐘

  • 取出仙草燉包,放入鴻喜菇、美白菇、枸杞、鹽、米酒

    取出仙草燉包,放入鴻喜菇、美白菇、枸杞、鹽、米酒

  • 好喝的仙草排骨湯就完成囉~

    好喝的仙草排骨湯就完成囉~

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