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sumi
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豆豉蒸雞皮茭白筍

豆豉蒸雞皮茭白筍

描述

茭白筍蒸熟切片後冷凍.試試看口感味道怎樣,結果沒問題.
此食譜用此冷凍茭白筍配豆豉剩下雞皮一起蒸,
鮮香足夠,下酒下飯些可,不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

1 說讚

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 雞皮放入乾鍋開小火加蓋煎至金黃色,熄火瀝油切一口大小備用.

  • 取有深度耐熱器皿放入步驟1,茭白筍片(不用退冰),蒜碎,辣椒,豆豉及酒拌勻後蓋昆布渣.

    取有深度耐熱器皿放入步驟1,茭白筍片(不用退冰),碎,辣椒,豆豉及酒拌勻後蓋昆布渣.

  • 放進快鍋加壓隔水蒸5分鐘熄火待洩壓即可.

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