奶油培根茭筍片《茭白筍1》
食材
食材︰培根
2 片
食材︰茭白筍
4~5支
食材︰豌豆片
5片
食材︰大蒜
2粒
食材︰蔥
1根
調味料︰奶油
1小塊
調味料︰鹽
適量
調味料︰白胡椒
適量
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1 培根切小段，茭白筍切片，豌豆片切菱形片 -
2 小火煎香培根，下蒜片、蔥花炒香
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3 放入奶油鍋邊滾一圈，下筍片拌炒 (最好筍片都能沾到奶油)
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4 加少許水燜一下，放入豌豆片
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5 加鹽、胡椒調味，起鍋
小撇步
＊ 奶油可以換成醬油。
＊ 豌豆片換成甜豆或青蒜，完全是下酒菜。
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